Légumes consommés ou non au Moyen Âge

Voic une petite liste des légumes que l'on peut utilisés ou non en camp med.

Ceux consommés:
Navet
Panais
Choux (rave, fleur, frisé...)
Poireaux
Carottes (mais les variétés étaient différentes)
Brocolis
Blettes
Cardons
Aubergines
Asperges
Lentilles
Pois secs
Ail, échalotes

Ceux qui n'étaient pas encore découvert
Pomme de terre
Tomate
Maïs
Courgette et autre forme de courge
Haricots
Petits pois et pois gourmand (consommés a partir du 16 ème)
Poivrons

 
Pourquoi l'Amérique n'a-t'elle pas été découverte plus tôt???

On se demande bien !